到底是帮会里的人，也是吃过见过的，一闻味就知道是出了名的大菜——葱烧海参，这可是达官贵人才吃得起的东西，一盘就得两块大洋！厨师手艺不错，做的也精心，一端出来满楼飘香，引得众食客注目不已。伙计把菜放到桌上，牛二柱汗就下来了，脸色那是比见了鬼还难看。俗话说一路酒菜招待一路宾朋，大酒楼对待吃白食的人可跟普通主顾不一样，普通主顾是照顾生意的财神爷，自然要尽心接待，越热情越好。吃白食的却正好相反，主人家对你是越冷淡越好，哪怕伙计爱答不理，给你打发点菜羹剩饭，这说明人家不乐意理你，爱吃吃，不爱吃滚蛋，也没人找你晦气。而一旦伙计笑脸相迎，好酒好菜管够儿上，你可就离倒霉不远了，天下没有不要钱的饭菜，你吃了一个沟满壕平，临走要拿不出钱来，人家可就要用别的抵债了，这事儿说到天上也讲得出理来，青帮也不敢给牛大少出...

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